#1039255
Что такое ротация продуктов?
Варианты ответа:
  • Использования для хранения продуктов разных холодильных камер, чтобы избежать присутствия нежелательных запахов
  • Использование в работу тех продуктов, которые остались с прошлой поставки
  • Способ разнообразить вкусовые качества блюд заменой некоторых ингредиентов
Тематика: Мотивация труда персонала Мотивация трудовой деятельности Организация мотивации персонала, управление вознаграждениями
Курсы в категории: Экономика и управление
📚 Похожие вопросы по этой дисциплине
Что должно присутствовать на маркировке Где, по общему правилу, должна хранит Как оптимизировать процессы открытия и закрытия Какое правило считается главным при Что такое принцип «полутора метров» при организации раб